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2 もち米の腸詰め、高菜と豚の血スープ

2 もち米の腸詰め、高菜と豚の血スープ 1
2 もち米の腸詰め、高菜と豚の血スープ縮小圖片, 角度1
蒸した油葱もち米を豚の大腸内に詰めてから再度蒸し、内部のもち米の香りを充満させる。全て手作りであるため、一本の腸詰めの太さはまばらであるが、注文されてからその場で切り、丸々とした腸詰めにソースをかけ、さらに高菜と豚の血スープも一杯頼めば、最高の組み合わせとなる!