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46 カレーライス、鮮魚スープ

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ここのカレーライスの特色は、使用する「肉」が鶏肉でも牛肉でもなく、長時間煮込んでも硬くならない「肉羹(肉の練り物)」であることで、一風変わった食感を生み出している。作り方は玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを炒めてから、カレー、肉羹を加え、とろみをつけるだけである。鮮魚スープは基隆港の看板スープで、とっても新鮮である!