27-3 XingJi Ding bian cuo

27-3  XingJi Ding bian cuo
27-3  XingJi Ding bian cuo
Gerai Xingji Ding Bian Cuo ini menggunakan kaedah memasak tradisional dan mengekalkan rasa yang paling asli. Gerai ini digunakan untuk membuat pertunjukan langsung Ding Bian Cuo sebelum ini, tetapi sekarang kerana masalah kebersihan, Ding Bian Cuo menjadi di belakang. Kuah dibuat dengan udang kering, sotong, cendawan dan pucuk buluh. Ia bagus untuk rasa, tidak berminyak.