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16 天婦羅(さつま揚げ)

16 天婦羅(さつま揚げ) 1
16 天婦羅(さつま揚げ)縮小圖片, 角度1

天婦羅(さつま揚げ)は基隆廟口の代表的な食べ物の一つで、つみれ製品に属する。一般的には新鮮でなくなった魚介類をつみれの材料とするが、個々の屋台はつみれの新鮮さに非常にこだわっており、サメとアナゴを使用している。油で揚げたら香りが充満し、きゅうりと合わせてスイートチリソースを付け、熱々のうちに食べたら最高!