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32 塩茹でチキン/台湾風煮込み

32 塩茹でチキン/台湾風煮込み 1
32 塩茹でチキン/台湾風煮込み縮小圖片, 角度1

この塩ゆでチキンは基隆の新豐街から廟口(ミャウコウ)夜市に移り来ました。この塩ゆでチキンはまだ新豐街で売っている時、毎日人がたくさん並んでいました。塩ゆでチキンは普通のチキンよりさっぱりで、コシがある食感です。この店はチキン以外にも塩水でハツ、砂肝、コリコリ腸、野菜などの食べ物を売っています。