メインコンテンツへ

70 カニ肉、カニ足、巻貝

70 カニ肉、カニ足、巻貝 1
70 カニ肉、カニ足、巻貝縮小圖片, 角度1

基隆は海鮮美食家たちの天国で、廟口は基隆港に近いため、その分蟹肉も非常に新鮮である。ここの蟹肉はまず漬けてから、小麦粉をまぶして油で揚げ、最後に胡椒や唐辛子をまぶしており、非常に美味しい。巻貝と蟹足はサテソースと唐辛子で炒めてあり、食べる時にバジルを少々加えれば、更に風味が増し、おやつ感覚で歩きながら食べることもできる!